Eu fiz esta salada, incluindo cozinhar a quinoa, em cerca de 25-30 minutos. Eu estava morrendo de fome, nao queria ligar pra pedir comida e nem comer um miojo que apesar de ser uma delicia, e TERRIVEL pra voce. Entao eu abri minha geladeira e tirei o que tinha la dentro e misturei com a quinoa. Isso e so uma ideia do que voce pode fazer. Eu nem lembro das medidas direitinho, porque se eu parasse para medir, eu ia desmaiar de fome (ta bom, eu estou exagerando um pouquinho). Aqui esta a receita de como cozinhar quinoa . Enquanto a quinoa estava la cozinhando, eu fui preparar as verduras.
Ingredientes
-Metade de um pepino (metade porque eu ja tinha usado a outra metade antes, se nao ia ele inteiro)
-2 folhas de alface
-Mussarela fresca (mais ou menos uns 10 cubinhos)
-Uva passa
-Amendoas cortadinhas, eu comprei desse jeito (para tostar as amendoas, coloque em uma frigideira sem oleo ou manteiga, ao fogo medio-alto. Voce vai torrar elas ate sentir o cheiro delas ou ate ficarem douradas)
-Voce pode adicionar espinafre, pimentao, outras frutas secas. Abacate, pera, maca. Qualquer coisa que voce gosta.
Direções
Coloque tudo em uma vasilha, e quando a quinoa estiver pronta, coloque la dentro tambem.Ai e so colocar um pouquinho de azeite e pronto! Eu nem coloquei sal e pimenta porque ja tinha bastante na quinoa.
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