Salada grega cremosa

Essa receita e do livro da Hungry Girl "200 under 200". E muito facil e rapido de fazer, voce provavelmente ja tem todos os ingredientes em casa.

Calorias: 173 por porcao (mais ou menos um copo)

Ingredientes

Arrume tudinho antes de comecar.

-1/4 copo de iogurte com 0% de gordura e sem sabor (eu usei grego)
-2 colheres de sopa de maionese, tamebm 0% de gordura
-Um pouquinho de suco de limao 
-6 oncas/170 gramas de peito de frango sem pele, cozido 
-1/2 copo de pepino picado
-1/3 copo de tomatinho cereja
-1/4 copo queijo feta, 0% de gordura se voce conseguir achar
-2 colheres de sopa de azeitonas pretas em fatias 
-Sal e pimenta

Direcoes
Aqueca uma frigideira com um pouco de azeite, ao fogo medio-alto.

Enquanto a frigideira esta la esquentando, coloque sal e pimenta no frango. Se voce quiser, pode colocar tambem po de alho e po de cebola. Cozinha bem, mais ou menos 10 minutos.

Misture o iogurte e a maionese em uma vasilha, pode colocar um pouco de sal e pimenta, e um pouquinho de suco de limao. Depois coloque todos os ingredientes dentro da vasilha.

Quando o frango estiver pronto, coloque la dentro tambem e misture bem.

Coloca a salada na geladeira por 30 minutos antes de comer.

Isso rende 2 porcoes entao voce pode comer uma porcao com espinafre e alface, ou colocar em uma tortilha. Ou pode comer as 2 porcoes sem mais nada.

Como fazer manteiga de amendoa

Essa receita surgiu porque eu estava comprando uma manteiga de amendoa organica bem cara. Eu nem importei de olhar o rotulo (que eu sempre faco, e voce tambem deve), porque eu pensei tipo, "e organica!! deve ser super saudavel". Bem, esta manteiga tinha alguns ingredientes que eu nao queria. A unica coisa que eu quero na minha manteiga de amendoa sao as amendoas, e talvez um pouco de sal.

Entao, eu decidi fazer manteiga eu mesmo. E alem de tudo e mais barato e facil!

Salada RAPIDA de quinoa

Eu fiz esta salada, incluindo cozinhar a quinoa, em cerca de 25-30 minutos. Eu estava morrendo de fome, nao queria ligar pra pedir comida e nem comer um miojo que apesar de ser uma delicia, e TERRIVEL pra voce. Entao eu abri minha geladeira e tirei o que tinha la dentro e misturei com a quinoa. Isso e so uma ideia do que voce pode fazer. Eu nem lembro das medidas direitinho, porque se eu parasse para medir, eu ia desmaiar de fome (ta bom, eu estou exagerando um pouquinho). Aqui esta a receita de como cozinhar quinoa . Enquanto a quinoa estava la cozinhando, eu fui preparar as verduras.